Skønne lille og smilende Sofia er i dag blevet døbt :)
Hun fik denne kage sammen med sine 60 gæster, der bestod af 4 chokoladelagkagebunde med fyld af 2 lag hindbærmousse og 1 lag Tobleroneganache. Kagerne blev smurt op med kakao-PSC og overtrukket med fondant.
Den lille baby i blomsten er sat på sit eget fad, så den kan tages af og gemmes. Sofias mor gemte også en sko fra den dåbskage jeg lavede til Olivia, der er Sofias storesøster.
Jeg er fuldstændig forelsket i denne kage - den er så fin :)
Kagerne målte hhv. 30, 25 og 16 cm og var ca. 12 cm høje hver.
I alt målte kagen 45 cm og vejede vel 12 kg i alt ...