Til skønne Frederikke ... der bliver overrasket med en kage med indhold som i sin konfirmationskage. Tre vaniljelagkagebunde, 2 lag jordbær/rabarbermousse, opsmurt med 1:1 mørk chokoladeganache og overtrukket med fondant.
Jeg elsker det enkle og fine look kagen har.
Kun sort, hvid, sølv og med 2 store blomster♥
Kagerne måler hhv. 21 cm og 16 cm. De er begge ca. 10 cm høje.
Opskrifter
Vaniljelagkagebunde
Jordbær/rabarbermousse
1:1 ganache (der bruges 500 g mørk chokolade og 5 dl. piskefløde til disse to kager)