Simon har fået sin hue i dag og familien samles til fest og kage.
Kagen indeholder nedefra og op - en bund af Drømmekage dryppet med hindbærsirup, herpå et lag hindbærmousse. Så en bund af chokoladekage, der er smurt med Nutella. Herpå Tobleroneganache og igen en bund af Drømmekage med hindbærsirup. Hele kagen er opsmurt med SMBC (svejtsisk marengssmørcreme med lys chokolade) og er overtrukket med ekstra hvid marcipan (fra Odense Marcipan). Båndet er farvet med navy pastafarve og bogstaverne malet med hhv. perlemor og guld. Printet ovenpå huen er sukkerprint.
På mærket foran er sat bittesmå sølvfarvet perler, der skulle ligne små rihnsten, som sidder på den originale hue.
Kagen måler 28 cm og er ca. 10 cm høj (og vejer ca. 4,5 kg).
Opskrifter
Drømmekage
Chokoladekage
Hindbærmousse
Tobleroneganache
Svejtsisk Marengssmørcreme (SMBC)