I en form fra Silikomart, der hedder Bolla B har jeg støbt mørk chokolade og fyldt med den knasende lækre Pralin Feuilletine fra Callebaut. Formen er let at bruge og giver de fine boblende stænger.
Skaller
300 g mørk chokolade (nr. 811 fra Callebaut)
Temperer og støb skallerne. Fyld med pralin, når chokoladen har sat sig (evt. over nat) og luk med mere chokolade.
Pynt evt med Gold chokolade og drys med små chokoladekugler - begge dele fra Callebaut.
