Endelig blev det muligt at fejre lille Ella. Dåben har været udsat igen og igen på grund af restriktioner, men nu lykkes det endelig. Derfor er kagen ekstra stor og ekstra fin. Dåbsbarnet er endda gammel nok til at smage, så der er jo bare fantastisk.
Kagen består af 2 drømmekagebunde og 1 chokoladekagebund. Fyldet er ribs/hindbærmousse og Tobleronecreme med små chokoladeperler af mørk chokolade. Kagerne er smurt op med SMBC med smag af citron og hvid chokolade, og farvet med lyserød pastafarve. Blomst og bamser er formet i fondant. Båndet om kagerne er af marcipan og det samme er de små blomster.
Kagerne måler hhv. 18 og 22 cm, og er 9 cm høje.
Opskrifter
Drømmekage
Hindbærmousse (2/3 hindbær og 1/3 ribs)
Tobleronecreme
SMBC
Chokolade: fra Callebaut
Marcipan: fra FunCakes Floral White