En lille påskehilsen💛
Mørk chokolade med gult mønster har fyld af mælkechokolade-ganache og gule og grønne chokolade linser.
Gold chokolade med grønt flora har fyld af Pralin Feuilletine (nougat-smagende knas) og karamel (begge fra Callebaut).
Mørk chokolade med Happy Easter har fyld af en ganache med Yankiebar.
Hvid chokolade med gule blomster har fyld af mælkechokolade med banansmag.
Yankiebar
3 Yankie barer
30 g Goldchokolade
30 g piskefløde
Smelt Yankiebarer med fløden over lavt blus og under omrøring. Når alt er smeltet hældes det i en skål og køler af til ca 45C. Tilsæt Gold chokolade og lad det køle til 30C. Fyld i chokoladeskaller.