Clik here to view.
Blomster i stribevis
En lille blomsterkage med 4 chokoladebunde og 1 drømmekagebund. Fyldet er jordbærmousse og chokoladecreme. Der er lagt knasende jordbærkiksekugler og Toblerone på fyldet.Kagen er opsmurt med...
View ArticleClik here to view.
Julekage
En julefestlig kage. Kagen indeholder 4 saftige bunde af Red Velvet, bærkompot, hvid chokolademousse og granatæblekerner. Kagen er til sidst smurt op med en frisk cream cheese frosting.Start med at...
View ArticleClik here to view.
Chokolader til 1. advent
Så blev de første chokolader færdige og passede perfekt til værtinden for arrangementet på 1. advent.De hvide indeholder solbær og lakridsganache.De gyldne firkanter indeholder nougat med...
View ArticleClik here to view.
Havrekiksekage i sarte farver
Kagen indeholder hyldeblomstmousse og jordbær/rabarbermousse, og har en bund af havrekiks.Kagen passer til ca. 8 personer.Bund150 g knuste havrekiks for mere sød bund (eller Digistive for en mere salt...
View ArticleClik here to view.
Dåbskage til Estella♥
I dag skal lille baby Estella døbes og fejres med denne kage. Kagen indeholder 3 drømmekagebunde og har fyld af hindbærmousse og Tobleronecreme. Kagen er smurt op med en frisk citroncreme og...
View ArticleClik here to view.
Chokoladefrøer med karamelfyld
Skaller300 g lys chokolade eller350 g mørk chokoladeBladguld eller guldglimmerPuds formen med vat. Det gør chokoladen ekstra skinnende. Til de guldplettede frøer bruges bladguld. Tag et stykke bladguld...
View ArticleClik here to view.
Guldklumper
Guldklumperca. 30 stk.300 g Drømmekage1 øko appelsin, kun skallen1/4 tsk. appelsinessens 50-75 g groftrevet marcipanca. 2 spsk SMBC med citron eller cream cheese (flødeost)DesudenMørk chokolade (skal...
View ArticleClik here to view.
Kokos-karamel-konfekt-kage
Ingen jul uden kokos-karamel-konfekt-kagen. Kagen skæres i små stykker og nydes - tæller dog gevaldigt i kalorieregnskabet :)Kokos-karamel-konfekt-kagef.eks. form str. 20×20 cmBund125 gram smør140 gram...
View ArticleClik here to view.
Julekranse
Smukke og velsmagende julesmåkager, der pynter i kageskålen.Julekranse24 stk.115 g smør, stuetemp.100 g sukker2 appelsiner, skallen herfra1 lille æg,150 g mel50 g Maizena (majsmel)50 g mandelmelPynt150...
View ArticleClik here to view.
Dråbe chokolader med guld og sølv
To slags chokolader formet som dråber. Den mørke med sølv indeholder karamel med en mild lakridssmag og den lyse med guld indeholder karamel med mandler og sesam praline.Opskrifter200 g lys chokolade...
View ArticleClik here to view.
Røde hjerter med hindbærganache
Små søde hjerter, der glimter på chokoladefadet.Røde hjerter med hindbærganache24 stk225 g mørk chokoladeRød glimmer fra Odense MarcipanPuds formen med vat. Det gør chokoladen ekstra skinnende. Pensl...
View ArticleClik here to view.
Tre-farvet chokolader
Disse chokolader blev ret fine på trods af, at de er lavet ud fra "Stop Mad-spild"-princippet.Chokoladerne er udelukkende lavet af overskydende chokolade fra de øvrige fyldte chokolader, jeg har...
View ArticleClik here to view.
Fyldte chokolader (opskrifter)
Lys chokolade med nougat og sesampraline:Lyse chokoladefrøer med mild lakridskaramel:Lys chokolade med karamel:Mørk chokolade med hindbærganache:Dråbeformet chokolader:Mørk chokolade med ren nougat og...
View ArticleClik here to view.
Chokoladeæsker 2019
Forskellige æsker med fyldt chokolade bliver givet væk her i julen. Indholdet varierer - for undervejs kommer der nye former og smagsvarianter. Nogle af opskrifterne kan findes her.Der er små æsker:Og...
View ArticleClik here to view.
Vaniljekranse
Det har hidtil været en kamp at få dejen til bare nogenlunde at holde formen efter bagning, men med lidt hjælp fra Mette Blomsterberg og en lille ændring i opskriften - så gik det.Der er bare en lille...
View ArticleClik here to view.
Småkagerne 2019
Denne jul nød vi også hjemmebagte småkager.På fadet ligger fra venstre:Håkonskager med pistacie (opskrift fra Mette Blomsterberg)Gingernuts (opskrift fra Mette Blomsterberg)Lakrids og tranebær småkager...
View ArticleClik here to view.
Nytår - kransekage med macarons
Kransekagemasse500 g ren rå marcipan150 g flormelis40 g pasteuriserede æggehviderRør flormelis og pasteuriserede æggehvider sammen på røremaskinen stille og roligt, så flormelisen ikke flyver ud over...
View ArticleClik here to view.
Nytårs kagetapas
Desserten til årets sidste aften bliver mini flødeboller, macarons samt kransekagestykker med nougat i midten - alt holdt i guld og sølv.De guldfarvet flødeboller har en bund af små bagte kiks med en...
View ArticleClik here to view.
Snacks med poppet quinoa og peanuts
Skønne snacks til den lille lækkersult. De indeholder ikke raffineret sukker, men er sødet med Sukrin og banan.Quinoa & peanut butter bund2 spsk. smooth peanut butter1 spsk. kokosolie uden smag1...
View ArticleClik here to view.
Chokoladekage med jordbær og ganache
Denne kage smager og dufter fantastisk af jordbær og chokolade. Kagebundene er bløde og saftige og med de friske bær i jordbærfrostingen bliver det blot endnu bedre.Kagen er set hos Life, love and...
View Article