Clik here to view.
Malthes dåbskage
Til Malthes dåb i dag skal gæsterne have denne kage, der består af drømmekagebunde, hindbærmousse og Tobleronecreme. Den midterste kagebund har masser af små chokoladestykker. Hele kagen er opsmurt med...
View ArticleClik here to view.
Nutella og peanut butter cupcakes
Hvis man er til både nutella og peanut butter så er denne cupcake lige sagen. Til at holde cupcaken fugtig er der tilsat banan i dejen og i midten gemmer der sig Nutella. I stedet for Nutella kan...
View ArticleClik here to view.
Chokoladecupcakes med Nutellacreme
Chokoladecupcake med pynt af Nutellacreme, chokoladeblomster penslet med guld og en lækker lille chokoladekugle med Baileys.Inde i cupcaken gemmer der sig creme af den lækre nøddecreme (uden palmeolie,...
View ArticleClik here to view.
Fødselsdagskage til golfvennerne
En kage bestående af 3 drømmekagebunde stænket med sirup og fyld af hindbærmousse og Tobleronecreme. Kagen er smurt op med Nutellacreme og har marcipan langs kanten - alt lige som fødselsdags"barnet"...
View ArticleClik here to view.
Banankage med karamelmousse og glaze
En kage, der emmer af efterår... simpel og smuk i farverne.Kagen kan holde sig i et par dage, når den opbevares i køleskabet. Husk dog at tage den ud i god tid før servering, gerne 1 time.Kagebund1...
View ArticleClik here to view.
Uddeling af medaljer
I weekenden blev der uddelt medaljer og de var en stor succes.Der var den klassiske runde medalje med flødeskum, vaniljecreme, syltetøj og et hindbær i midten, pyntet med hvid glasur, en fløderoset...
View ArticleClik here to view.
Creepy fingers
En gaveindpakning til min nevøs fødselsdagsgave - desværre er han nu ved at blive så gammel, at jeg nok må stoppe de barnlige indpakninger og kager. Men i år spottede jeg lige en sidste...
View ArticleClik here to view.
Blomstrende focacciabrød
Brød er ikke min stærkeste bagestyrke, men jeg måtte bare prøve kræfter med dette smukke brød, der kan varieres i det uendelige. Dette brød er bagt efter en opskrift fra BagVrk.dk.Find din...
View ArticleClik here to view.
Lyserød dessert
Til denne weekends middagsgæster var der kirsebærdessert. Det er en kakaokiksebund, kirsebærganache og både karamel og kirsebærmousse. Til ganache og mousse er brugt den smukke blå krukke med Amarena...
View ArticleClik here to view.
Efterårsblade
De altid skønne vaniljesmåkager, nu i efterårshumør.Og nogle med en hilsen til min søde kollega, der fejrede fødselsdag.Småkager200 g smør i små tern200 g flormelis (alm. sukker kan også bruges)1 stort...
View ArticleClik here to view.
Flettet julehjerter
Disse søde julehjerter er bagt af den gode småkagedej, hvor hver del har fået sin smag. Den lyse smager lidt af orange og den mørke af chokolade. Hjerterne er udstukket med en form fra Søsterne...
View ArticleClik here to view.
Baby shower for Mie
Så blev det tid til at overraske Mie med et baby shower. De kommende forældre ved ikke om det er en dreng eller pige, de venter, så det glæder vi os alle til at finde ud af til januar.Kagen indeholder...
View ArticleClik here to view.
Festlige juletræer med marcipan og nougat
Disse juletræer er mørk chokolade, støbt i forme, der først er stænket med rød, grøn og gul pulverfarve, blandet med alkohol. Når alkoholen er fordampet, pensles formen med sølvglimmer.Så tempereres...
View ArticleClik here to view.
Chokoladetapas
Til årets julehygge med mine to søde og skønne kolleger fik vi bl.a. chokoladetapas.De mørkerøde indeholder hindbærganache og de lyserøde indeholder solbær- og lakridsganache. Juletræerne indeholder...
View ArticleClik here to view.
Spiselige juletræer
Den altid gode småkageopskrift med vanilje er her blevet til festlige juletræer, og 2 er pakket i cellofanposer, så de er klar til at blive givet væk. Når dejen er færdigblandet, tages 2 mindre...
View ArticleClik here to view.
Fyldte chokolader 2020 (opskrifter)
Gaveæsker til familie og venner. Her får du lidt inspiration til fyld i chokolader. Fælles for opskrifterne er, at de fyldes i skaller af tempereret chokolade, hvoraf nogle er penslet med glimmer,...
View ArticleClik here to view.
God jul
En kage til at få de sidste i julestemning - nemlig min søn og hans kolleger.Kagen indeholder 3 drømmekagebunde med marcipan, chokoladecreme lavet på Toms Skildpadder (mild romsmag) og en frisk...
View ArticleClik here to view.
Julecupcakes
En sidste juleopskrift med cupcakes, der smager og dufter af honningkager. Inden i overraskes der med en virkelig lækker marcipancreme og som pynt en vaniljefrosting med julekrymmel....
View ArticleClik here to view.
Pynt til kage mv (tuilledej)
Fine små blade og grene af dej. Ganske nemme at tilberede og hvis formen er forberedt korrekt, så smutter både blade og grene ud af formen efter bagning. Man kan også bruge en ske til at forme f.eks....
View ArticleClik here to view.
Nytårskage med citron og lakrids
En skøn lille kage - med masser af smag. Inderst findes en kagebund a la mazarin med både hvid chokolade, marcipan og lakrids. Herpå en cremet lakridsganache og yderst en frisk...
View Article