Clik here to view.
Halloweenkage
En lækker lille sag med masser af smag. Det er fugtige chokoladebunde med fyld af jordbær/rabarbermousse og Tobleronecreme.Bundene bages i 3 forme og deles når de er blevet køleskabskolde. De er ret...
View ArticleClik here to view.
Bleeding hearts...
I oktober måned må der godt være lidt "blod"... Mørk chokolade med fyld af karamel.Skallerne250 g mørk chokolade (Callebaut 815)Farvet kakaosmørPuds formen godt og farv med kakaosmør. Først stænkes med...
View ArticleClik here to view.
Halloween gaveæske
Æsken indeholder forskellige chokolader, alle støbt i Callebaut chokolade undt. dødningehovederne. Farver på chokoladerne er indfarvet kakaosmør.Dødningehovederne er støbt i krid hvid Candy Melt og har...
View ArticleClik here to view.
Blomster chokolader med banansmag
Formen er pyntet med pangfarver (neon-farvet kakaosmør) samt lidt guldfarvet kakaosmør. Herefter er formens huller penslet med guldglimmer.Mørk chokolade er støbt og fyldet er Pralin Feuilletine (en...
View ArticleClik here to view.
Efterårsblomster med karamelganache og chokoladeperler
Mørk chokolade pyntet med "Rose gold" og "brændt orange" kakaosmør og støbt med mørk chokolade. Inden i en fløjlsblød ganache med Gold chokolade (karamelsmag). Bagsiden er pyntet med transfersheet, der...
View ArticleClik here to view.
Filippa 10 år
Filippa fylder 10 og skal fejres af familien i dag. Kagen indeholder 2 chokoladekagebunde og 1 drømmekagebund. Mellem bundene er fyld af hindbærmousse og Tobleroneganache med drys af små...
View ArticleClik here to view.
Chokolader med mange farver
Skallerne130 g mørk chokolade130 g lys chokolade20 g ufarvet kakaosmørFarvet kakaosmørPuds formen godt op med vat. Farve eventuelt formen med kakaosmør.Temperer chokoladen sammen med ufarvet kakaosmør...
View ArticleClik here to view.
Brownie med Nutella og hindbær - og trøffelkugler
Bag en stor brownie, opsmør med Nutellacreme og læg et lag hindbærmousse på toppen. Drys med knasende chokoladekugler. Tril trøffelkugler, dyp dem i chokolade og drys med...
View ArticleClik here to view.
Gaveæske
Alle chokoladerne er støbt i chokolade fra Callebaut.Formen er designet af Antonio Bachour og er fra Pavoni. Chokoladerne med blad er dog fra Chocolate World og hedder Quenelle (nr....
View ArticleClik here to view.
Hjerter af solbær
Skøn solbærganache med et hint af lakrids støbt i hvid chokolade.Skallerne250 g hvid chokolade15 g ren kakaosmørGuld og rød kakaosmør til at farve formen medPuds formen og farv med kakaosmør.Temperer...
View ArticleClik here to view.
Stjerner med orangeknas
Skallerne230 g Gold chokolade15 g ren kakaosmørSølv og blåt farvet kakaosmørPuds formen og farv med kakaosmør.Temperer Gold chokolade og ren kakaosmør og støb skallerne.FyldAppelsinkrokant ganache75 g...
View ArticleClik here to view.
Jule-chokolade-barer
Mørk chokolade med fyld af et tyndt lag af enten Baileys ganache, Pralin Feuilletine eller Orangeknas. Mælkechokolade tilsat feuilletine. Bagsiden er drysset med Dumle, Kinder kugler og Snickers.
View ArticleClik here to view.
Chokoladebar med juletræ
Gold chokolade tilsat knas af feuilletine. Pyntet med små juletræer af lemon chokolade og masser af krymmel. Den modsatte side er pyntet med farver kakaosmør.Mini-barer af Gold chokolade og knas af...
View ArticleClik here to view.
Rød er julens farve
Mørk chokolade med knas fra feuilletine. Formen er drysse med masser af sukkerkugler i forskellige størrelser og lidt frysetørret hindbær. Den modsatte side har bl.a. pynt af knasende chokoladekugler...
View ArticleClik here to view.
Fødselsdagschokolader
Med fyld af lækker ganache lavet på Gold chokolade, der smager af karamel. Som lidt ekstra knas er der også små chokoladestykker i. Chokoladerne er støbt i 50/50 mørk og lys chokolade, med røde og...
View ArticleClik here to view.
Små juletræer
Søde små juletræer farvet med farver fra Roxy & Rich og støbt i hvid chokolade fra Callebaut. Fyldet er den karamelagtige chokolade, Gold. Formen er fra Liv & Simone (Kagetid)SkallerneGuld,...
View ArticleClik here to view.
Marmoreret chokolader
Mørk og hvid chokolade chokolade marmoreret sammen med indhold af hasselnøddecreme og små chokoladedråber. Chokolader med hasselnøddecremeSkallerne150 g mørk chokolade100 g hvid chokoladeTemperer begge...
View ArticleClik here to view.
Mørk chokolade med maricpan og kirsebær
Skønne chokolader i mørk chokolade med fyld af marcipan og kirsebær. Formen er fra Mette Blomsterberg og chokoladen er fra Callebaut.Skallerne200 g mørk chokolade20 g ren kakaosmørRød glimmer fra...
View ArticleClik here to view.
Sol, måne og stjerner
Solen er støbt i mørk chokolade og har fyld af appelsin-krokant chokolade fra Marabou. Formen er penslet med rød og guld glimmer fra Odense Marcipan.Månerne er støbt i Gold chokolade og har fyld af...
View ArticleClik here to view.
Macarons
Oreo100 g past æggehvider100 g sukker100 g mandelmel100 g flormelis30 g Oreo-krummer (delt i hhv. 20 g og 10 g)Tør røreskål, piskeris og andet du vil benytte af med eddike. Klargør 2 bageplader med...
View Article