Clik here to view.
Lagkagebunde fra CakeBoss
Super gode og stabile bunde, der kan bages enkeltvis eller som en samlet kage, der efterfølgende deles til bunde. Bagetiden er meget afhængig af om der bages i en stor form eller i en mindre form. En...
View ArticleClik here to view.
Knasende konfirmationskage til Carl
Carl skal konfirmeres og kagen, der skal serveres er helt enkelt pyntet, men til gengæld med en knasende overraskelse indeni.Kagen indeholder først en crunchy bund af bl.a. hasselnødder, Rice Krispies...
View ArticleClik here to view.
Cookie and Cream Cake
Jeg er meget inspireret af Preppy Kitchen, som er fyldt med super lækre opskrifter - alle tilberedt af dygtige John. Jeg bliver altid lækkersulten, når jeg ser hans billeder og får lyst til at gå i...
View ArticleClik here to view.
Havrescones
Havrescones(8-10 stk.)175 g hvedemel75 g havregryn1 tsk bagepulver1 knsp salt50 g smør50 g sukker1 æg1 dl kærnemælk eller mælkSådan gør du:Tænd ovnen på 220 grader.Bland mel, havregryn, bagepulver og...
View ArticleClik here to view.
Kollegakage
Mine søde kolleger fortjener altid kage og det får de i dag - af lutter skønne rester. Ingen madspild her :DSelve kagen er en vaniljekage, som Odense Marcipan venligst sendte mig i en anden...
View ArticleClik here to view.
Skoleafslutning
Så skal min søn forlade folkeskolen og inden klassen går på læseferie skal de da lige have en "lille" kage.Kagen består af drømmekage, chokoladekage, jordbærmousse med friske bær og Tobleronecreme....
View ArticleClik here to view.
Chokoladecupcakes med karamel og peanutkrokant
Disse cupcakes er bare skønne, de er bløde, svampede og har en dejlig chokoladesmag. Og så er de nemme at lave. De kan spises som de er eller pyntes efter hvad du har. Pynten her er guldglimmer,...
View ArticleClik here to view.
Vaniljemacarons med ganache
Hvis man har lidt æggehvider, så kan man lave lidt macarons. Her er opskriften på forholdsvis nemme macarons, der lykkes stort set hver gang. Start med at tilberede ganachen, så den er klar, når...
View ArticleClik here to view.
Elfis fødselsdag
Min skønne kollega og veninde skal surprise sin mor - på Bornholm. Med sig har hun denne kage for fejre sin mors 70 års fødselsdag. Jeg er vild med navnet.Kagen indeholder 3 kagebunde (a la CakeBoss)...
View ArticleClik here to view.
Lakrids is med bær
Lakrids is - med jordbærsirup og friske bærca. 6-8 portioner4 pasteuriserede æggeblommer125 g sukker½ l piskefløde2 tsk rå lakridspulver2+1 spsk lakridssirupPisk æggeblommer, sukker og lakridspulver...
View ArticleClik here to view.
Nutellacreme
Til opsmøring af kager, som lækker frosting på cupcakes eller fyld i macarons.250 g Nutella250 g stuetempereret smør, gerne usaltet250 g flormelisRør alle 3 ingredienser sammen, først ved lav hastighed...
View ArticleClik here to view.
Sommer træer - cake pops
Sommer træer - cake popsca. 24 stk.Alle mål er ca-mål, prøv/smag dig frem400 g chokoladekage3 spsk. hindbærmarmelade6 spsk. flormelis3-4 spsk. Nutella, Nutellacreme eller flødeost300 g chokoladeca....
View ArticleClik here to view.
Snickers kage
Kagenca. 25x35 cm4 dl. sukker200 g blødt smør3 æg, stuetempereret4 dl. mel1½ tsk. bagepulver300 g saltet peanutsKaramel1 dl lys sirup1 dl piskefløde50 g sukker2 tsk. vaniljesukker2 spsk....
View ArticleClik here to view.
Appelsinsirup
For nylig fik jeg appelsinsirup til nogle nybagte pandekager, som en kollega havde med på job - det var super lækkert. Jeg måtte derfor i gang med at brygge min egen appelsinsirup, som jeg nu bruger på...
View ArticleClik here to view.
Mørk chokoladekage med Peanut Butter mousse
Kagen er lækker og blød med en skøn chokoladesmag og fyldet er cremet med en let smag af Peanut Butter. Peanut Butter kan nemt gøre en kage vammel, men det synes jeg bestemt ikke denne er, fordi fyldet...
View ArticleClik here to view.
Polterabend på kontoret
Min skønne og søde kollega, Susanne skal giftes til august og inden folk går på ferie havde jeg arrangeret et lille polterabend for hende på kontoret. Jeg havde glædet mig i lang tid for at overraske...
View ArticleClik here to view.
Tærte med nougatcreme og mandelkrokant
Bageform ca. str. 18 cm6 personerBund125 g brun farin1 tsk. vaniljesukker1 tsk. bagepulver80 g æg (ca. 1½ æg)50 g hakket mandler35 g hakket hvid chokolade70 g havregrynMandelkrokant120 g sukker100 g...
View ArticleClik here to view.
Sommercupcakes med jordbær og fløde
Sommerens søde jordbær med en skøn vaniljecupcake... Hvis du ønsker at pynte med tørret jordbærskiver, så skal disse tilberedes i god tid, gerne et par dage før. Ideen til de tørret jordbærskiver...
View ArticleClik here to view.
Karamel-brownie med friske bær
Denne brownie er rigtig skøn med masser af chokoladesmag og karamel på toppen. Kagen er en fast del af min opskriftsamling og kan ses her.Vi fik den i haven - med masser af friske bær til.
View ArticleClik here to view.
Chokoladekage med hindbærmousse
Ferie, ferie, ferie...Hvilken bedre måde at starte ferien på end at forkæle søde mennesker med et stykke af denne skønne chokoladekage med fyld af hindbærmousse. Det er en Chokoladekage med englelyd og...
View Article