Clik here to view.
Moussekage med jordbær og rabarber
En dejlig frisk og blød mousse af sommerens jordbær og rabarber på en mørk og kraftig bund af Mudcake (chokoladekonfektkage). På kagebunden er der smurt lidt ganache med smag af lime. Perfekt til en...
View ArticleClik here to view.
Masser af popcakes
Her får du opskriften til masser af popcakes, nemlig 80 stk.Det er altså hvis du vejer dem af og de vejer små 30 gram hver. Jeg bagte 2 Drømmekager i en aflang form på størrelse med et stykke A4 papir....
View ArticleClik here to view.
Theo's dåb
Lille Theo skal døbes i dag og på bordet står bl.a. bogstavskager og cakepops. De lyseblå pops er de samme som jeg havde lavet til Theos mors babyshower.Bogstavskagerne består af Drømmekage med fyld af...
View ArticleClik here to view.
Hjertepops
Til et sygebesøg er det godt med lidt opmuntring i form af nogle søde cakepops. De fine æsker er fra Wilton.OpskriftCakepops
View ArticleClik here to view.
Dreng eller pige
... ja det kunne være til et babyshower, hvor man ikke ved om det bliver en dreng eller en pige. Men det er det ikke. Det er 5 farverige cake pops som naboen har fået.OpskriftCake pops
View ArticleClik here to view.
Efterårs pops
Alle de skønne farver der ses her i efteråret ...Cake pops24 stk.550 g Drømmekage4 spsk flormelis2,5 spsk hindbær3 spsk. Nutella2 spsk kakaopulver200 g mørk chokoladeBronze, guld, grøn og orange...
View ArticleClik here to view.
Fødselsdagspops
Til min søde nevø, der holder fødselsdag. Den fine potte kagerne står i er fra Wilton (uden klistermærker).OpskriftCake pops
View ArticleClik here to view.
Afsløring af baby
Det har været så dejligt at skulle lave denne afsløringskage. Et skønt ungt par har været til kønsscanning af baby og overdrager kuverten til mig, så jeg kan lave en kage, der skal afsløre babyens køn...
View ArticleClik here to view.
Dåbskage til Viola
Endnu en skøn lille pige skal døbes og kagen, der serveres er denne roasfarvet kage. Lille Viola blev født den 26. juli 2018 og den dag skal markeres her ved dåben.Kagen består af 3 bunde af en rigtig...
View ArticleClik here to view.
Romkugler
Hjemmelavet romkugler er så meget bedre end de købte...Romkugler12 stk.300 g chokoladekage50-75 g revet marcipan2 spsk. hindbærsyltetøj (gerne uden kerner)2 spsk. citronsmørcreme (eller Nutella)1,5...
View ArticleClik here to view.
Venindekage
En lille kage til min søde veninde, Nina.Kagen består af 4 svampede Drømmekagebunde med marcipan. Hver bund blev smurt med et tyndt lag Nutella og herpå kom solbærmousse og hakkede Digistive...
View ArticleClik here to view.
Skyer
Bag skyerne gemmer solen sig... Her er det mousse af grøn mandarin og lime i de fine små skyer. De hviler på en mazarinbund med hvid ganache. Slutteligt blev de sprayet med hvid chokolade fra...
View ArticleClik here to view.
Mousse på havrebund
Endnu en gang har jeg lavet den skønne havrekage med mousse af grøn mandarin. Forleden da jeg tilberedte de fine hvide Sky-kager blev der nemlig en rest mandarinsirup til overs og den passe perfekt til...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnegle som småkager
Småkager med en mild kanelsmag til dig selv, din familie eller en sød veninde.Småkagedejca. 30 stk.250 g mel50 g sukker2,5 tsk. bagepulver125 g koldt smør i små ternFyld50 g sukker50 g blødt smør1...
View ArticleClik here to view.
Årets (hurtige) juletræ
Årets (hurtige tilberedte) juletræ blev dette juletræ af drømmekage med marcipan, appelsin og små chokoladeknapper i. Træet, der blev overtrukket med blandet marcipan og fondant, blev serveret til et...
View ArticleClik here to view.
Fyldt chokolade med nougat og sesampraline
Opskrift til 32 stykker chokoladeSkaller400 g lys chokoladeFyld300 g nougatSesam pralineTemperer chokoladen og fyld skallerne. Følg den vejledning du finder bedst, enten med microovn eller over...
View ArticleClik here to view.
Fyldte chokolader 2018
I år skal vi igen have fyldte chokolader og flere er gengangere, men der er også lidt nye smagsvarianter. I opskriftene herunder er mængden af chokolade og fyld beregnet ud fra hvilken form jeg har...
View ArticleClik here to view.
Julesmåkager 2018
I år er der bagt småkager med både nye og gamle opskrifter. På fadet ses fra venstre følgende småkager:Lakrids og tranebær (opskrift her)Stjerner med blanke nødder (opskrift her)Pecan småkager (se...
View ArticleClik here to view.
Kage de luxe
Sikke en lækker kage mine to skønne kolleger og jeg har fået til årets private julehygge.Kagen kom til fordi jeg ikke havde glemt min nytårsdessert for snart et år siden. Og fordi min fryser bugner af...
View ArticleClik here to view.
Sidste øjebliks småkager
Smagen af appelsin og mørk chokolade, det er bare skønt.Her er det de altid gode vaniljesmåkager, der er blevet tilsat appelsinsmag og dyppet i mørk chokolade. Appelsin med chokolade småkagerca. 40...
View Article