Clik here to view.
Påskechokolader 2023
Årets påskechokolader kommer i æsker med 2 store og 6 mindre æg eller æsker med 9 mindre chokolader.Chokoladen er fra Callebaut, formene er fra Chocolateworld og FunCakes. Hvid eller gold chokolade med...
View ArticleClik here to view.
Påskens kageæg
Igen i år blev der serveret kageæg til påske.Fire styks blev det til. De målte hhv. 30, 25, 15 og 12 cm.Det største æg indeholdt 3 slags fyld; vanilje-, passionsfrugt og hindbær/limemousse....
View ArticleClik here to view.
Fødselsdagskage
Fødselsdagskage som junior skal have med på job i dag.Kagen indeholder 3 bløde vaniljebunde og har fyld af chokoladecreme tilberedt med Toblerone og drysset med små chokoladedråber og chokoladeknas....
View ArticleClik here to view.
Festlige fødselsdagschokolader
En æske med 15 stykker chokolade til dagens fødselar.Æsken indeholder prikket lys chokolade med Oreo-trøffelChokoladerne i midten med 'Tillykke' er mørk chokolade med fyld af hindbærganache. De sidste...
View ArticleClik here to view.
Chokoladekage med hindbær og ribs
Endnu en fødselsdag skal fejres. Denne gang med en smagfuld chokoladekage og fyld af hindbær/ribsmousse, der er smurt op med en let chokoladecreme.Pynten er marcipanbånd og diverse krymmel og...
View ArticleClik here to view.
Vild med vilje
Chokolader, der bringer forårshumør og glæde.Lys chokolade med små hvide blomster: 1:1 Cara Crakine og karamel (fra Callebaut).Lys chokolade med maguritter - 1:1 Mandel/hasselnødde praline og Cara...
View ArticleClik here to view.
Udlært
Så blev junior færdig som pladesmed og det fejres med fest i kolonihaven.Kagen indeholder vaniljebunde (stænket med bærsaft) og med fyld af jordbær/rabarbermousse med friske blåbær og kanubicreme....
View ArticleClik here to view.
Karamel og passionsfrugt på ristet hasselnødder
En ualmindelig lækker sag med ristet hasselnødder, mousse lavet på karamelliseret hvid chokolade (Gold) og med et frisk cremet passionsfrugtindlæg.Kagen tilberedes over et par dage, da der er...
View ArticleClik here to view.
Fødselsdagskage til Henrik
Kagen indeholder 3 mandel/vaniljebunde og har fyld af chokoladeganache med Toblerone og jordbær/rabarbermousse. Hele kagen er smurt op med SMBC (chokoladecreme) tilsat lys chokolade og pyntet med...
View ArticleClik here to view.
Mors Dag kage
En ualmindelig lækker sag med ristet hasselnødder, mousse lavet på karamelliseret hvid chokolade (Gold) og med et frisk cremet passionsfrugtindlæg.Kagen tilberedes over et par dage, da der er...
View ArticleClik here to view.
Flødeboller med knas og citronkiksebund
Forårsagtige mini-flødeboller farvet i hvid, lilla, lyserød og grønne farver støbt i gold chokolade, der er en karamelliseret hvid chokolade. Fyldet er klassisk skum og lidt knas fra Pralin Feuilletine...
View ArticleClik here to view.
Tur til Norge
En længere tur til Norge kræver en lækker kage. Denne er absolut en lækker kage...Kagen er ikke "tung", men smager bare skønt af vanilje, chokolade, Oreos og de friske bær. Kagen blev bagt i en form,...
View ArticleClik here to view.
Jordbærtærte
Jordbærtærte i portionsstørrelse med mørk chokolade på mazarinbund. Hertil små trøffelkugler af chokoladekage med smag fra hindbær.Jordbærtærte145 g stuetempereret smør + til formen145 g sukker145 g...
View ArticleClik here to view.
Mini studenterhuer
Små søde studenterhuer, der kan tilberedes og fryses i god tid før brug. Her er huerne tilberedt af ekstra hvid marcipan, rødt fondant og en Oreokiks som skygge på huen. Fyldet er Oreo trøffel...
View ArticleClik here to view.
Studenterfest
Fest i familien for studenten.VaniljecookiesSmåkager med tryk af "Tillykke " eller "Student" - se opskrift her.Fyldte chokoladerFine chokolader med pynt af studenterhuer. Chokoladerne er støbt i hvid...
View ArticleClik here to view.
Frisk kage med pynt af kornblomster
En kage til en hyggelig dag i kolonihavehuset.Kagen indeholder 3 chokoladebunde, der er dryppet med sirup. Nederste bund er smurt med Feuilletine Pralin (knasende nougatsmagende creme). Herpå hvid...
View ArticleClik here to view.
Et smukt lille bryllyp
Kagen består af tykke saftige vaniljebunde, hyldeblomst/limemousse og hvid chokoladecreme. Kagen er smurt op med citroncreme og langs kanten sidder et marcipanbånd af ekstra hvid marcipan. Pynten er...
View ArticleClik here to view.
Sommer og friske bær
En frisk moussekage samlet i en form fra SilikoMart, der hedder Magic Bûche. Den er meget nem at arbejde med.Start med at bage bunden, så den kan køle af. Herefter tilberedes passionsfrugtganache....
View ArticleClik here to view.
Brazil cookies
Gode store cookies med en indbagt Brazil chokolade. Det kunne også have været en Dumlekaramel, lille chokolade skildpadde, et stykke guldbarre eller en anden favoritchokolade.10 Brazil cookies115 g...
View ArticleClik here to view.
Futuristic cookies
Skønne store cookies, som min søn har døbt Futuristic Cookies. De er ret gode og indeholder faktisk 2-i-1 småkager. Det tykke lag chokolade på toppen gør dem ekstra gode.Peanut Butter Cookie (inderste...
View Article